Restaurant, Store and Experience Manager

Tor nasce dall’esperienza del Gruppo Lavoropiù che dal 1997 opera nei servizi alle imprese nell’ambito delle risorse umane e propone servizi di consulenza HR per ricerca e selezione di profili altamente qualificati.

Your Goal, Our Mission!

I candidati migliori vanno cercati, contattati e valutati con i migliori strumenti e con la massima cura.

Tor nasce per questo.

Tor si impegna per dare ai propri consulenti il metodo, l’affiancamento e gli strumenti per esprimersi al meglio in quello che amano fare: trovare le persone migliori sul mercato e le più adatte ai contesti aziendali dei nostri partner.

Posizione:

Tor - Recruitment & HR Consulting (Gruppo Lavoropiù spa) ricerca una figura di:

💼 Restaurant, Store and Experience Manager

📍 Sede di lavoro: Greve in Chianti (FI)

con competenze consolidate nella gestione di strutture ricettive, ristorante, shop & experience maturate in contesti strutturati settore Hotellerie, Store, F&B.

L'azienda ricerca una figura di Restaurant, Store and Experience Manager, che abbia la responsabilità di sovrintendere, organizzare e coordinare le attività di ristorazione, store, visite guidate ed esperienze, garantendo l'eccellenza del servizio.

• Gestione e responsabilità generale della struttura affidata, composta da: cucina, sala, bar, 2 stores e le attività di visiste guidate & experience.
• Impostare, verificare e monitorare gli standard qualitativi della struttura e delle attività ad essa connesse.
• Definire il budget e controllare i costi relativi alla struttura.
• Garantire la corretta applicazione della normativa in materia di salute e sicurezza nell’ambito lavorativo presso la struttura affidata.
• Selezionare i fornitori verificandone l’affidabilità.
• Proporre l’implementazione di nuove offerte in termini di prodotti, menu, iniziative promozionali, in sinergia con la direzione aziendale.
• Gestire la programmazione delle attività e la gestione del personale a diretto riporto.

Requisiti:

• Pregressa esperienza nel settore Retail di prodotti agroalimentari e Luxury Hospitality
• Esperienza precedente nell'apertura di Ristoranti, store e attività attrattive
• Conoscenza della normativa dei servizi di ristorazione e le normative igienico sanitarie e di sicurezza del settore
• Capacità di gestione di un team di persone afferenti ad diverse aree (ristorazione, retail, experience e attraction, agricoltura)
• Conoscenza fluente della lingua Italiana e Inglese

Altre informazioni:

- Inquadramento: CCNL Agricolo

- Orario di lavoro: disponibilità 6 gg su 7 - pranzo, merenda, aperitivo sul periodo estivo, 5 gg su 7 il resto dell'anno

- Non è prevista la possibilità di alloggiare in struttura, nè attività in smart working

Lavoropiù S.p.a. Aut. Min. Prot. N. 1104 SG del 26/11/2004. Lavoropiù crede in una politica inclusiva, rispettosa delle pari opportunità e delle diversità e specificità delle persone, in linea con i requisiti ISO 30415:2021 su D&I e PDR 125:2022 su parità di genere. Il presente annuncio è rivolto a tutti i soggetti senza alcuna forma di discriminazione (anche ai sensi dei D.Lgs. n. 215-216 del 2003). Ti preghiamo di non inserire dati particolari (che rivelino l’origine razziale o etnica, le opinioni politiche, le convinzioni religiose o filosofiche, o l’appartenenza sindacale, dati genetici, dati biometrici, dati relativi alla salute o all’orientamento sessuale).

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